定安县局召开糕点加工从业人员培训会

　　为了进一步规范全县糕点加工经营行为，有效预防和遏制糕点加工经营的违法违规行为，确保相关从业人员熟悉掌握糕点加工经营相关知识，8月17日，定安县局召开全县糕点加工从业人员培训会议。 

　　此次会议由邓才淦副局长及餐饮股相关人员主持，邀请海南省粮油检测所所长陈初良工程师进行授课，参会人员为各食药监所负责人及辖区所有糕点加工经营者，共计98人。会上发放《食品安全知识手册》共计98本。 

　　培训主要内容是：一是糕点加工使用添加剂存在的问题及防控措施；二是糕点加工经营必做和禁做清单；三是糕点加工经营涉及的法律法规和案例分析。 

　　最后，邓才淦副局长再次强调不能违法使用含铝的添加剂，同时要求辖区各食药监所要认真指导糕点加工经营者规范经营并且加强日常监管，确保会议确保此次培训的内容能认真执行，保障人民的饮食安全。 

　　下一步，该局将加大对全县糕点、月饼类食品生产加工企业、小作坊进行执法检查力度，并开展抽检工作，为全县人民群众吃上安全放心的中秋月饼保驾护航。