屯昌县局举办生产环节食品安全知识培训

　　7月3日，屯昌县局组织举办生产环节食品安全知识培训班，食品生产企业及小作坊共131人参加了培训。这次培训旨在通过进一步学习新《食品安全法》等相关知识，督促企业落实食品安全主体责任，规范生产操作行为，强化行业自律，切实提高食品安全管理水平。 

　　培训重点宣贯学习新《食品安全法》、《食品生产企业通用卫生规范》、《预包装食品标签管理知识》、《食品添加剂使用标准解读》等四个方面的知识，在授课中穿插一些典型案例及在巡查过程中发现的主要问题，结合标准条文讲解，取得了很好的效果。 

　　下一步，屯昌县局将加大检查和帮扶力度，首先要求各企业及小作坊人员要学以致用，确实提高自身的食品安全管理水平，同时签订《食品安全责任承诺书》，落实食品安全主体责任。其次将有针对性地开展专项整治工作，对存在的问题一个一个的开展专项整治；最后加大自主监督抽检力度，争取全覆盖每个品种，不合格一起查处一起。