海口校园明厨亮灶不留死角 家长走进学校食堂连声称赞

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　　海口网6月23日消息 （记者邓钰 摄影报道）6月23日上午，海口市食品药品监督管理局和美兰区食药监局在海口市实验中学高中部开展“食品安全校园开放日”活动。40余名家长代表参观完学校食堂和后厨食品加工制作的过程后，连声称赞校园食品安全有保障。

　　家长代表查看海口市实验中学高中部食堂“明厨亮灶”监控。

　　“走进学校食堂，看看孩子平时吃饭的地方环境怎样，发现这里干净安全，管理严格，让我安下了心。”陈女士是该校的一名高二学生的家长，在今天的活动中，她随着食药监局以及学校食堂的工作人员，参观了解了学校食堂食品原料采购储存、加工操作、后厨环卫设施、视频加工人员操作等情况。在参观中，陈女士十分满意地说：“我觉得不管是监管部门、学校还是食堂经营人员都把工作落到了实处，不仅建立了专门档案对每天的食品采购以及设备消毒进行记录，还对食品加工制作的每一个流程都严加监管。”