洋浦局组织开展学校和企事业机关单位食堂从业人员食品安全培训

　　近日,洋浦局对新办证的学校和企事业食堂从业人员组织开展一期食品安全培训,  辖区内30余名相关人员参加培训。     

　　培训会上，食品科负责人结合近年来餐饮服务环节监管中发现的问题，围绕新《食品安全法》，重点对《餐饮服务操作规范》及餐饮操作关键环节的风险控制等内容进行授课辅导，通过讲解法律法规、剖析典型案例、现场解疑释惑，让餐饮服务从业人员从细节上真正掌握了餐饮操作规范流程，才能确保餐饮服务行业的食品安全，降低发生食物中毒的风险。 

　　下一步，洋浦局将深化培训成果，扩大培训范围，提高培训质量，为规范我区餐饮服务食品安全管理打下坚实的基础。