保亭县局加强流通环节生鲜猪肉质量安全监管

　　为进一步加强流通环节生鲜猪肉质量安全监管，集中解决影响生鲜猪肉质量安全的突出问题，保障人民群众饮食安全，近日，保亭县局组织开展流通环节生鲜猪肉质量安全突击检查工作，强化城乡生鲜猪肉质量安全风险监测。 

　　重点开展两方面工作，一是现场抽查城乡农贸市场生鲜猪肉经营摊位是否持有《动物检疫合格证》和《肉品品质检验合格证》即“两证”，二是对经营摊位销售的生鲜猪肉进行现场抽样快检，重点开展瘦肉精项目检测，抽查生鲜猪肉是否含有瘦肉精。此次检查，该局共抽查生鲜猪肉经营摊位共56个，开展瘦肉精检测共56批次，检测结果均呈阴性，检测发现均不含有瘦肉精。 

　　下一步，该局将结合开展中秋节期间食品安全专项检查工作，进一步加强生鲜猪肉质量安全监测及执法检查工作，严厉打击“注水肉”、“ 瘦肉精”等危害肉品质量安全的违法行为，全力保障人民群众的肉品消费安全。