白沙县局多措并举加强学校校园及周边食品安全监管工作

　　为了进一步加强学校校园及周边食品安全监管，防止学校食品安全事故发生，保障师生身心安全，白沙县局积极组织开展监督检查：

　　一、加强督导，强化学校负责人食品安全责任意识。该局联合县教育局通过内网的形式将《海南省学校食堂食品安全管理清单》发至各个学校（幼儿园），要求各学校（幼儿园）负责人认真对照检查，建立以校长为第一责任人的学校食堂食品安全管理主体责任制，设立食品安全管理组织机构，明确管理人员的职责，制定相关食品安全管理制度，并上墙公示。同时，加强对学校领导和食堂从业人员培训，提高其食品安全责任意识。

　　二、开展学校食堂及校园周边食品安全专项检查。该局联合县教育局、卫生局等多个部门开展学校校园及周边食品安全大检查，重点检查学校食堂食品采购贮存、餐用具清洗消毒保洁、食品加工制作等情况及校园周边经营单位索证索票，购销台账、进货查验记录等制度是否落实，加大对学生消费量较大的膨化食品、休闲食品、乳制品、麻辣食品、雪糕、糕点等食品的检查力度，对发现的“三无食品”、过期食品、标签标识不规范食品，坚决依法查处。共检查全县学校食堂67家及28所中小学校周边食品（杂）店、小卖部共87家，发现存在食品安全隐患的52家，警告、责令整改71家，立案查处2家，取缔食品流动摊点2个。同时，按照规定，对辖区内18家校园周边“小饭桌”进行登记备案管理，要求各辖区监管人员每月必须至少开展1次日常监督检查。

　　三、加大对学校食堂及周边餐饮单位食品抽检快速检测工作力度。派出食品安全快速检测车对学校食堂及其周边食品店随机抽样进行快速检测。已抽检学校（幼儿园）食堂67家，共检测食品样品337批次，17个品种，其中蔬菜131批次，水果9批次，食用油67批次，大米67批次，肉及肉制品46批次，豆腐9批次，腌制菜8批次，其中未发现检测不合格食品。

　　四、做好农村义务教育营养改善计划食品安全工作。会同县教育局对实施营养改善计划的52所学校和供餐单位食品安全情况进行一次全面摸底排查，摸清学校和供餐单位底数。加大对食品配送、采购、验收、储存、加工、分餐、就餐、留样和监测等各环节的监管，尤其是要加大对学生营养供餐中奶、蛋、面包等的监督抽检频次，及时发现并消除食品安全隐患，坚决杜绝假冒伪劣食品进入学生营养餐和流入学生食堂，确保学生营养餐食品安全、放心，严防学生营养餐恶性食品安全事件发生。