海口再添美食新地标 新民西街美食文化街下月纳客
海口网2月19日消息 (见习记者杨丽杰 特约记者陈安宇)“双创”以来,寻求新机遇,定位新特色,成为各镇街长远发展共识。海口新民西街,带着悠久琼崖历史人文气息,迎来换血重生绝佳契机。据了解,在市区街道等相关部门紧锣密鼓的筹备下,海口将新增海南特色美食新地标,新民西街美食文化示范街计划于下月底建成并开街纳客。
整治“开路”
启动联合执法月
引导马路菜肉摊贩进店、劝导无证照店主业态调整,18日上午中山街道不足300米的新民西街联合执法忙,各部综合发力,讲解业态调整利弊、政策支持详情并动员各店铺于本月底前完成整改和业态调整。
为按时开放美食街,落实市区领导关于美食街建设指示,中山街道开展由街道、工商、城管等部门合力进行的为期一月的联合执法,一劝二罚三取缔,对基础条件根本无法改善、食品安全状况恶劣、没有相关执照,且不遵守食品规范管理的商户予以坚决取缔。
修缮改造
“双创”以来,为使新民西街更好地与中山街道其他“双创”示范点形成协同效应,自去年11月起,开始对其进行统一的立面改造。本着修旧如旧原则,充分保留南洋风貌建筑的古色古韵,利用灰塑等传统工艺,多次对全街103栋新老风格建筑立面进行统一色调粉刷, 同时安装景观灯,并计划修缮传统木制窗框,设公共洗手池,立公厕导引牌,将历史色调和当下“双创”标准进行有机结合,届时古雅新民西街将焕发新生机。目前改造已进入收尾阶段,据海口骑楼老街投资开发有限公司负责人介绍,预计下月将全面完成立面改造工作。
充分调研
历史食巷走出新业态
立面改造充分挖掘了新民西街南洋历史文化底蕴,由此带来的问题就是,原业态能不能适应新环境。为寻求突破,亟需进行业态调整。据有关资料显示,明代这里就曾是省内闻名的土特产品批发市场,而上世纪二、三十年代,新民西路汇集了众多的本土传统美食。在此基础上,在市区各级领导多次现场调研店铺经营现状和面临问题,同时数次召集各部认真开会研究后,结合历史因素,集思广益,最终确定应以培育海南特色美食为目的,打造新民西街海南特色饮食一条街,让历史食巷焕发新魅力,促新民西街海南美食香飘万里。
细化举措
列问题清单推进美食立街
为打响新民西街的海南特色美食招牌,在市区领导指导下,以“政府引导、行政干预”原则,形成逐个商户业态归档,分类劝导,节点推进的整体业态调整方案。中山街道成立了工作组,细化方案任务,加强业态引导和管理,并计划在3月5日举办美食节,营造浓郁的美食氛围,并以此为契机,培育做大新民西街美食文化市场。另外,中山街道对本月底前整改到位或完成转型商户奖励,并为其免费办理健康证,义务培训餐饮从业人员,并且免费为其制作工作衣帽、台账记录本、文明餐桌牌子及免费发放垃圾桶(筐)。