保亭县局全面整治餐饮行业迎接巩卫检查工作

　　为迎接国家卫生县城复审工作，从2017年4月19日起，保亭县食药监局结合巩卫活动，全力开展餐饮单位专项整治行动。 

　　此次整治行动以“证照齐全、卫生达标、整齐规范、确保安全”为总原则，按照“提升一批、规范一批、取缔一批”为总要求，全面铺开对县城餐饮行业“三防”设施及食品安全管理软硬件进行全面升级改造指导工作。 

　　此次整治行动，除了县城所、局机关、稽查大队的23名执法人员外，还从乡镇所抽调8名业务骨干，并召开三次部署会议，会议要求：第一，执法人员首先对县城区域内的餐饮单位进行拉网式的严格检查；第二，执法人员要悉心指导，并要求各餐饮单位全面清理经营场所环境卫生，做一次“搬家式”的卫生清理；第三，重点清查各餐饮单位的《食品经营许可证》、从业人员健康证、食品安全监督公示牌。经营场所环境卫生、冷冻冷藏、消毒设备、“三防”设施配备及运转等情况；第四，对凡不符合要求的餐饮单位一律限期整改或劝其转行；对没有条件整改或拒不整改的，坚决予以取缔。 

　　该局在整治行动中，还通过对餐饮单位进行巩卫教育，传达巩卫文明县城的重要性等方式推动巩卫工作。截止目前，本次行动已下达《责令改正通知书》125份，《现场笔录》1份，督促19家无证经营餐饮单位立即停业并及时办理《食品经营许可证》，督促53名从业人员限时办理健康体检合格证后方可上岗。 

　　下一阶段，该局将结合本次整治工作所发现的问题，进一步加大餐饮市场的整治力度，强化工作措施，争取在5月初使该县餐饮行业“三防”设施的覆盖率达100%，并抓好长效管理，确保创建“创卫”长效机制、创建成果得到不断的巩固。