今年海口中秋月饼市场劲吹平价风 琼式月饼借时机揽客

28.08.2014  11:37

      原标题:海口中秋月饼市场劲吹平价风

      月饼团购市场大幅萎缩,走大众化路线的琼式月饼借机揽客

      时近中秋,海口中秋月饼市场逐渐热了起来。记者今天(27日)走访发现,海口众多超市、饼屋、酒楼等纷纷推出了各类月饼供市民挑选,月饼价格颇为亲民。目前月饼团购市场大幅萎缩,个人消费市场正常,一向走大众化路线的琼式月饼借机从产品和价格上揽客。

      在海口家乐福、大润发等超市内,商家精心布置了“月饼一条街”,月饼琳琅满目,产品主要产自海南、广东、港澳等地区。品种方面,蛋黄、莲蓉、五仁等传统口味的月饼仍然是主力,除此之外,冰皮、冰淇淋、水果味、低糖口味等创新款式月饼也纷纷出炉,例如哈根达斯的月饼冰激凌、大班的冰皮迷你月饼等。

      从价格上看,今年的月饼礼盒价格普遍不高,往年的鱼翅、鲍鱼、燕窝月饼在卖场上鲜见,每盒300元以上的月饼屈指可数。珍岛、福蝶来、华美、安琪等都推出了60元以下的盒装月饼,而来自港澳的美心、荣华等品牌的主打系列一般都在每盒200元左右。一些大品牌月饼回归纸盒包装,烫金烫银的华丽包装比往年少了许多。另外,市场上的散装月饼品种繁多。

      受公款消费退潮影响,从目前的情况看,海口不少商家的月饼销售量同比出现下滑,团购业务明显减少,有些知名月饼企业的月饼大宗采购销售量同比下滑了50%以上。不过月饼个人消费市场正常,并随着中秋节的临近逐步升温。“今年海口月饼市场呈现出回归大众化家庭消费的趋势。”海口家乐福超市有关负责人表示。

      面对月饼团购市场的萎缩,以往主要依靠零售、走平民路线的琼式月饼,纷纷进一步发力月饼市场。今年,海南龙泉集团没有生产鱼翅鲍鱼月饼等高端月饼,新推出了琼式椰蓉月饼、琼式白莲五仁月饼,受到了市场的欢迎。多年来专注于生产琼式月饼的海口富椰香饼屋食品有限公司,在月饼原材料价格上涨、人工成本上涨等情况下,今年的月饼售价并没有上涨。(记者罗霞实习生吴小公式陈秋云)

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