陵水部署中华龙舟大赛期间食品安保工作

　　12月6-7日，2014年中华龙舟大赛总决赛将在我县举办，我局三项措施全面部署，提前做好赛事期间餐饮服务食品安全保障工作。

　　一是印发《陵水黎族自治县2014年中华龙舟大赛总决赛的食品安全监管工作实施方案》和《陵水黎族自治县2014年中华龙舟大赛总决赛保障活动突发事件应急预案》，并召开部署会议，专门成立2014年中华龙舟大赛总决赛食品餐饮保障小组，分工明确，细化责任，确保安全监管工作有序开展；二是严格按照《重大活动餐饮环节食品安全监督管理规范要求》，认真审查拟定接待嘉宾和运动员用餐的酒店，从许可证、用餐环境、接待能力、后厨设施设备等环节进行审查，对不符合条件的酒店，取消其接待资格；三是组织监管人员开展《餐饮服务食品安全操作规范》、《重大活动餐饮食品安全保障》培训，强化监管能力，做好备战工作，全力推进2014年中华龙舟大赛总决赛食品安全保障工作。

　　12月5日，我局监管人员将正式进入监管酒店，驻点监督，切实保障嘉宾和运动员的餐饮服务安全。(餐饮监管科室)