乐东县局结合“创卫”工作 大力整治餐饮服务企业

　　乐东县局结合创建国家级卫生县城的工作部署，大力整治乐东县城餐饮服务企业，确保乐东创建国家卫生县城验收顺利通过。 

　　在创建省级卫生县城验收通过后，乐东县局再次加大检查力度，按照方案措施共监督检查餐饮服务企业1676家次，一是完善灭蝇灯、门吊帘、纱窗、纱网、下水道、排水口等“三防”设施；二是垃圾桶需加盖及标识；三是健全食品采购台账及索证索票；四是确保内外环境卫生干净，达到卫生标准要求；五是每店建立食品安全信息公开牌2块。 

　　截止目前，乐东县城共有餐饮服务企业245家，其中学校食堂19家，办理餐饮服务许可证245家，已实行量化分级评定245家；督促办理健康证980人，督促指导242家企业完成建立台账；免费为企业更新灭蝇灯66个、门吊帘140套、纱窗61个、安装铁丝网58处、排风口81处、下水道63处，发放档案盒660个，建立食品安全信息公开牌500多块。 

　　下一步，为确保餐饮食品制作过程中安全、卫生，严格防控个人头发、外穿衣物所携带灰尘细菌等污染源制作的食品的出现，乐东县局将狠抓餐饮服务工作从业人员工作服装，确保餐饮从业人员着统一、清洁的工作服装和戴工作帽，此工作已经正在进行中。