万宁：槟榔产品“花样百出” 促产业优化升级
08.02.2015 03:43
本文来源: 蓝网
在民间，一直有着“海南槟榔半万宁”的说法，万宁市几乎每家每户都种槟榔。为了让槟榔果真正成为农民的“幸福果”，近几年来，万宁市做了多项工作，以此来推动槟榔产业优化升级。比如说在槟榔初加工方面，万宁市淘汰传统槟榔烟熏黑灶，推广使用环保槟榔加工设备，同时还引进深加工企业，研发槟榔深加工产品，尽可能的提高槟榔附加值，促进产业升级。一起来了解一下。
槟榔作为我国四大南药之首，在医学应用已有1000多年的历史，具杀虫、消积、利尿等功效，目前专家经过研究发现，槟榔中还含有抗老年痴呆、抑郁症、美容等成分，那么怎样开发出槟榔的药用价值？如何来延长产业链，增加槟榔附加值呢？在这一点上，槟榔之乡万宁就走在了发展的前端。
伴随着机器的轰鸣声，一个个槟榔果被运往压榨机，提取槟榔汁。
海南绿槟榔科技发展有限公司董事长许启泰介绍，槟榔里含有68种成分，每种成分对人体的作用各不相同，因此收集到的槟榔汁和提取液要通过密闭管道和设备，进行五次过滤，过滤就是要把不必要的成分去除。
话说回来，我们在市面上常见的槟榔深加工产品，一般都是先除去槟榔青果的水分，留下干果进行深加工。而这是要先把槟榔汁压榨出来，再经过层层加工 “关卡”，为的是什么呢？答案就在这间小房子里。
多道工序，耗时仅3个小时而成的槟榔生物素，您可别小看哦，它的价值可是不菲。
我们来打个比方，如果按照价格为每斤10元的槟榔收购价格来计算，一斤大概有20个槟榔果，那么三个槟榔果价格才1.5元。经过加工提炼出来的槟榔生物素做成槟榔酒，价值高达几百元，那可是翻了几十倍，着实提升了槟榔果的附加值。而且整个生产过程是采用现代生物技术方法，在低温环境下完成，减少了高温对槟榔成分的破坏，也避免了槟榔加工过程中的环境污染。
加工出来的槟榔生物素还只是槟榔衍生产品的中级原料，根据产品的用法功效，还要再做进一步的提取。提取出来的槟榔粉外观和本质上是有区别的，比如说用来制作口香糖的颜色稍微深一些，而用来制作槟榔酒的要淡一点，成分含量也不同。
如今，用槟榔粉做的槟榔酒、槟榔口香糖、槟榔护肤品等系列的槟榔产品已被研发出来，剩下的槟榔纤维可以作为高级枕芯的原料，可以说槟榔果是几乎100%地被利用，不仅仅是制成干果，还做出各种产品，槟榔产业链得以延长。
除此之外，在加工过程中是将槟榔进行粉碎，对槟榔果的大小、形状没有选择性，可以保护农户的利益，提升海南槟榔鲜果交易市场的活跃度。而在未来，万宁市也将持续重视槟榔产业发展，引入和推进深加工企业运作，提高了槟榔附加值，给农民工提供了更多的就业岗位，促使槟榔加工走上现代化、产业化的道路。
（视频编辑：龙威 文字编辑：于尚宾）
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08.02.2015 03:43