万宁市局圆满完成2018年ISA世界长板冲浪锦标赛食品安全保障任务

　　2018年ISA世界长板冲浪锦标赛暨第八届万宁国际冲浪赛于1月19日-25日在万宁日月湾举行，万宁市局圆满完成了活动用餐食品安全保障工作。 

　　本次活动用餐人数较多，用餐地点较分散，根据赛事用餐安排，我局提前介入，指导供餐单位进行整改。18日上午，由局长许晓带队，分管副局长、稽查大队队长、局餐饮室主任等人员一同到指定的供餐单位进行检查。局分管领导现场分别与各供餐单位负责人签订了《重大活动餐饮服务提供者食品安全责任书》。 

　　活动期间，该局派驻执法人员对各供餐单位进行全程监督，以及对供餐原料进行检测。共派出执法人员72人次，执法车辆16辆次，保障了就餐人数2080人次，审查食品原料索证索票26份，检测菜品176批次。检测项目主要有农残、酸价、过氧化值、甲醛、亚硝酸盐，检验结果均显示阴性。