海风吹来疍家情
记者 王迎春
编者按
耕海而生，靠岸成村，这个特殊的“海上人家”族群便是疍家人。海南疍家人散居在沿海各市县，陵水和三亚是主要聚集地之一，人数已超过1.2万人。长久的生产生活中，疍家人逐渐形成了自己独具海上特色的族落衣帽、居屋、饮食、民歌、婚嫁等民俗文化。
如今，疍家文化在保护和传承中不断挖掘丰富内涵，激发活力，疍家风情游成为旅游新业态。海南正用“文化＋旅游”深度融合的方式讲好疍家故事，让这簇生于海上的民俗之花焕发新彩。
陵水新村镇，渔船变成拉游客观光的游船。王程龙 摄
波光粼粼的海面上，木板搭起纵横交错的网格，格子上的铁皮木屋一户连着一户，船只穿梭其间。俯瞰陵水黎族自治县的新村镇新村港，400多户渔排星罗棋布，形成一道壮观又独特的风景。
行：无限风情海上来
生于江海，居于舟室，过去，海南疍家人祖祖辈辈生活在渔船和渔排上。渔排就是海南疍家人在延续传统水居船屋、临水吊脚屋(也叫“疍家棚”)功能的基础上，结合新时期生产和生活需要，建造的集养殖、捕鱼和居住为一体的民居样式，据此也形成了独特的疍家渔排文化。
“文化＋旅游”深度融合，是如今疍家故事的新面貌。随着经济社会发展，以及海域生态环境整治的需求，不少疍家人转产转业，往休闲渔业走，在保护和传承中不断挖掘疍家文化底蕴，打造别具一格的疍家风情游。
在陵水新村镇新村港，岸上和近海皆是一派热闹景象。海岸边，一排排铁皮船屋漂浮在海面上，层层叠叠，由点成线，由线成片，形成了广阔的“海上村落”。渔排的用途有两个，一部分是住宅区，十几平方米的小屋中“麻雀虽小，五脏俱全”，客厅、卧室、厨房、厕所等一应俱全，家具、电器、厨具、渔具满满当当；另一部分是网箱养殖区，数米长的木板互相搭叠而成“田”字形网格，撒下一张网，便是独立的养鱼网箱。
“突突突”的马达声萦绕其间，一艘艘快艇在“海上村庄”的“大街小巷”中穿行，将游客们从码头接驳到渔排上，感受“海上人家”的独特风情，这也是疍家人的出行工具——“海上出租船”。
陵水新村镇海上民宿，身着传统服饰的疍家妇女。王程龙 摄
住：听海入眠渔排上
位于陵水新村镇新村港的疍家渔排海上民宿无疑是“网红打卡点”。2021年开业的民宿由原有养殖渔排升级改造而来，集疍家文化、海上度假、餐饮娱乐休闲等功能于一体，置身于“海上村落”之间，沉浸式的疍家生活体验引来了不少游客前来尝鲜。
民宿以疍家文化为底蕴，海洋元素为特色，极具特色的贝壳、船型客房依海而立，独享一片海域，听海入眠、赶海嬉水的生活分外惬意。“海上民宿一期原来只有4个房间，随着二期的开业，房间数也增至24个。”供不应求是疍家渔排协会会长、海上民宿负责人郭玉光“甜蜜的烦恼”。
作为土生土长的疍家人，郭玉光希望为游客带来丰富多彩的疍家文化之旅。在民宿，客人可以参加赶海、拖地笼等传统疍家节目，体验坐玻璃船游玩、海钓等特色活动。民宿二期还打造了疍家陈列馆，馆内众多藏品是郭玉光和渔排协会成员收集而来。
不同材料织就的渔网，木刨、墨斗、木锯等制作修补船的工具，用油螺壳做成的饭勺、传统的疍家服饰、新村疍家民歌选集……陈列馆内，数十件文物浓缩着疍家历史及生产生活日常。民宿还计划在中心广场两旁搭建“水上学堂”和“水上婚船”区域，并定期展演，重现疍家婚礼和教育的场景，展示原生态的疍家文化，增添民宿吸引力。今年，海南省首家海上共享渔庄落户于此，打造疍家文化对外展示的全新窗口。
除了海上民宿，不妨也看看岸上颇具疍家风情的住所。位于陵水英州镇赤岭村的疍家故事曾在海南省乡村民宿等级评定中获评“金宿”称号，尖顶星空船屋、海景船屋、疍家风格的平顶船屋、高脚屋……这里的船型屋都是以老旧木船改造设计而来，衣食住行的各个角落都融入着疍家文化的特色。不仅如此，众多疍家渔民物件在民宿内的疍家故事陈列馆展出，疍家故事民俗馆运用AR技术，灯光投影等交互体验方式，让大伙观赏渔排，聆听“咸水歌”。
陵水新村镇，游客在疍家渔排间观光游玩。王程龙 摄
玩：疍家文化深体验
经年累月在海上捕捞作业，海鲜无疑是疍家饮食当中的一大主角。疍家讲究食材的天然和新鲜，原汁原味，刚捞上岸的海鱼、海虾洗净煮熟，加些盐、姜，辅以蒜、酱油等，也会晾晒鱼干保存，配以肥肉制作咸鱼煲，这是在海浪中颠簸劳累的疍家人对美食的朴素追求。
因此，打卡一顿疍家风味美食成了旅途中的重要行程。气鼓鱼粥是新村渔排上最经典的海鲜佳肴之一，“主角”气鼓鱼学名叫刺豚鱼，生活在海底珊瑚礁石间，烹饪时需将表皮上的刺拔去，熬制出的粥浓郁鲜香，鱼肉嫩滑。除此之外，椰香鱿鱼、白灼鸡腿螺、海胆蒸蛋、疍家菜粽等美食也备受游客欢迎。
吃住游玩后，若想为疍家之旅增添深度，坐落在新村码头附近的海南疍家博物馆是不二之选。该项目计划今年建成开放，博物馆由四座形似“疍家帽”的圆形建筑相套连，展陈内容将以疍家文化为主线，系统展现海南疍家历史源流、发展与演变，并集合藏、展、研、学、游、购等多功能一体化。陵水正谋划通过“以点带面”，整合周边南湾猴岛、南湾村、黎安潟湖、新村潟湖等资源，打造疍家风情小镇、海洋旅游小镇等，形成旅游新业态。
如果想到三亚感受鹿城的疍家文化，位于天涯区的南海社区不可不去，这个过去疍家人聚居的社区，如今摇身一变成为当地的特色“网红村”，现代游艇产业在此开花。2015年，社区内的三亚疍家文化陈列馆正式开馆，留存了珍贵的疍家记忆。
馆内设有“沧桑岁月”“生产生活”“民俗服饰”“咸水歌”等8个疍家文化展区，包含捕捞工具、渔船模型、生活器皿、渔民服饰等上千件藏品，从不同角度展示疍家人的精神风貌和民风民俗，透过一件件文物、一张张老照片，那段沧桑的、充满勤劳、勇敢与智慧的海上岁月依稀可见。
编辑：叶霖嘉