陵水县局建立长效机制加强豆芽作坊监管

      近日，打击毒豆芽生产成为全社会关注的热点之一，豆芽的食品安全也是老百姓关心的焦点之一，为了让老百姓吃上放心豆芽，陵水县局继6月份的豆芽生产专向整治后，再次“回头看”，加大对豆芽加工生产及销售环节的检查频次，对辖区内的豆芽生产作坊及农贸市场豆芽摊位开展了突击检查，并抽取了4个批次的豆芽进行检测，全方位保障老百姓的食品安全。

      今年6月初，陵水县局与县检察院密切联系，开展豆芽生产作坊的专项整治工作，主要是检查豆芽加工作坊的持证情况、环境卫生、台帐建立等情况，重点检查商家是否在非法添加国家禁止添加的食品添加剂及其他危害人体健康的物质。通过摸底检查，在现场查看及感官判断，没有发现违法添加食品添加剂及有害物质的现象，该局针对小作坊生产环境简陋及经营管理不规范的现象进行了整顿，进一步规范了小作坊的生产经营环节，并对豆芽生产作坊的具体信息进行登记造册，要求生产经营者签订食品安全承诺书，树立生产经营者的食品安全意识。

      为建立长效机制，陵水县局还通过以下方面加强对豆芽生产作坊的监管：一是充分发挥基层所的监管功能，建立每个小作坊每周至少巡查一次的制度，通过加大巡查力度督促生产经营者规范经营。二是各个环节监管紧密联系，除了对生产环节进行监管，还对市场上销售豆芽的摊点进行登记造册，全面掌握豆芽生产及销售的过程及渠道。三是向生产作坊提供食品安全指导清单，督促生产经营者改善生产环境，帮助小生产经营者提高食品安全管理水平。