三亚市局圆满完成2016年三亚·财经国际论坛食品安全保障任务

　　2016年三亚·财经国际论坛于12月9日-11日在海棠湾喜来登酒店举行，约150人海内外知名演讲嘉宾和1000多人参会嘉宾、媒体记者参加论坛。

　　为做好论坛期间食品安全保障工作，三亚市食药监局提前选派两名执法人员对三亚海棠湾喜来登度假酒店开展保障工作，依据重大活动食品安全保障工作流程对食堂厨房卫生、食品原料进货登记、食品加工制作和餐饮具清洗消毒等重要环节进行了全面检查，以确保参会嘉宾、媒体记者及相关工作人员的饮食安全。

　　论坛活动期间，现场工作人员对每个餐次的菜单都进行了严格的审查，对每一个菜品所用食品原料的感官性状、保质期限和供货商的资质证明都进行了现场查验，并对当天进购的蔬菜、水果进行了农药残留快速检测，同时现场监督食品加工制作过程，指导食品留样工作。

　　此次活动共保障9个餐次5009人次的饮食用餐安全，蔬菜水果农残快速检测70份、全部合格，食品留样371份，圆满完成了论坛食品安全保障任务。受到举办方肯定和好评。