海口龙华区局多措并举加强农贸市场及周边 “两小”店食品安全监管

　　海口市龙华区局一直把以农贸市场为中心辐射周边“两小”店的食品安全工作列为重点，今年以来结合海口“双创”工作，该局多措并举加强无盲点、全覆盖式的排查监管。 

　　一、落实责任，督促整改。该局实行局领导班子分片包点，经常下点指导检查，现场能整改的问题立即整改；无法现场整改的问题，局领导均提出相应的整改措施，同时将问题图片发送至该局工作微信群，要求辖区所跟踪督促，并举一反三，仔细做好问题排查。 

　　二、对照标准，完善制度。一是辖区内农贸市场在醒目位置设有农残检测公示栏、熟食摊点有管理制度等，按照规范要求每天公示农残检测结果。二是根据农贸市场特点，明确农贸市场值班巡查人员，定人定时定点巡查，遇到问题即时处理。三是反复督促指导市场熟食摊及市场周边“两小”店及时办证并亮证经营，悬挂《食品安全公示栏》，目前持证率基本达到100%。四是监督市场熟食摊和周边“两小”店消毒设施规范使用，从业人员健康证要配齐佩戴，餐厨垃圾做到日产日清，完善“三防”设施、保持店容店貌干净整洁，定期开展“搬家式”大清扫。目前辖区“两小”店的三防设施覆盖率95%以上，使用率达90%以上。同时，结合市场熟食摊和“两小”店实际情况，该局购置发放垃圾篓9000个、围裙10000条、灭蝇拍8000支。五是快检组每周轮流对辖区内的农贸市场抽检蔬菜，把好市场准入关。 

　　三、部门协助，合力监管。一是突出“四级联动”。在创卫成果巩固提升工作中，省局支援人员、市局包点人员、区局机关人员、基层所四级力量同时压上，同时动员社会力量，一盘棋合力攻坚，实行责任“三定”（定岗定人定责）、分片包干，分配到每个市场、每条街，每家店，确保岗位落实、责任落实、人员落实，强化网格化联动管控。二是积极联系镇街和工商、城管、商务部门，对市场及其周边“两小”店开展联合检查，和工商部门在特定时间段联合值守。 

　　四、制作清单，量化标准。该局针对把握小餐饮店食品安全标准要求，编制了“小餐饮店巡查重点内容”美篇，图文并茂，通俗易懂，在各工作微信群内转发，指导监管工作，受到省局、市局和区政府的一致好评。目前该美篇的点击量合计已达7000以上。 

　　经过该局的努力和多方支持，农贸市场及其周边“两小”店的食品安全状况得到很大的改善和提升。下一步，该局将继续履行职能，保障辖区人民食品安全。